 La cucina di un ospedale del Trecento. Gli spazi. gli oggetti. il cibi bel Santa Maria della Scala di Siena. Con prefazione di Riccardo Francovich e Gabriella Piccinni. |
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| Autore: | BELLI Maddalena. GRASSI Francesca. SORDINI Beatrice |
| Editore: | Pacini |
| Anno stampa: | 2004 |
| Luogo stampa: | Ospedaletto (Pisa) |
| Codice: | 52156 |
| Prezzo: | 9.00 € |
| Note: | (Collana del Dipartimento di Storia dell'Università di Siena - diretta da Gabriella Piccinni - Ospedali medievali tra carità e servizio). 16°gr.. pp. 112 + 8 tavv. a col. f.t. Br. edit. |
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