 Sulla viscosità dell'albume delle uova e sulle variazioni che essa presenta nelle uova fresche e conservate. |
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| Autore: | CORTESE D. |
| Anno stampa: | 1929 |
| Luogo stampa: | Roma |
| Codice: | 34871 |
| Prezzo: | 10.00 € |
| Note: | Estratto orig. dagli Annali di Chimica Applicata. vol 19. Fasc. 6. 8°. pp. (1) da 260 a 265 (1). Br. edit. Piccole mancanze al dorso. Timbretti privati. |
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